HN Performance

Das Consulting-Unternehmen für Digitalisierung und Food & Beverage Management in der Hospitality-Branche

Logo rund HN Performance
Unsere Mission

Unser Ziel ist es leidenschaftliche Gastgeber den entscheidenden Vorteil bei Change-Management Projekten zu verschaffen. Dabei sind wir in den Bereichen Digitalisierung, Food & Beverage Management und Gästegewinnung spezialisiert. Wir holen für Sie den maximalen Nutzen aus Ihrem Vorhaben heraus.

Unser Projektmanagement

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Digitalisierung

Digitalisierung heißt nicht eine Toolbox zu öffnen und zahlreiche Systeme einzuführen. Digitalisierung heißt vor allem die Prozesse im Unternehmen durchgängig zu verstehen! Hierbei bieten wir Ihnen eine ganzheitliche Beratung in den Bereichen Digitalisierung und Modernisierung der Arbeitsprozesse im Unternehmen an. Denn die Digitalisierung trägt auch in Krisenzeiten wie Corona zum unternehmerischen Erfolg bei.

Digitalförderung

F&B Management

Fachlich ausgebildete Mitarbeiter sind in der Gastronomie und Hotellerie eine Seltenheit geworden. Wir helfen Ihnen nicht nur Küchenprozesse zu optimieren und zu standardisieren, sondern entwickeln auch zukunftsfähige Rahmenbedingungen für neue Konzepte. Auf diese Weise können Sie auch langfristig erfolgreich und wirtschaftlich arbeiten.

F&B Management und Gästegewinnung

Gästegewinnung

Digitale Prozesse eröffnen neue Kommunikationswege. Als Dozenten an den renommierten Akademien des Landes sind wir im Weiterbildungssektor für die Branche und die Nachwuchsförderung stark vertreten. Professionelles und zukunftsfähiges Marketing ist essenziell für Ihr Unternehmen. Wir unterstützen Sie innerhalb der konzeptionellen Positionierung und Profilierung Ihres Betriebes unter Berücksichtigung der Zielgruppeansprache und Gästesegmente.

Diese Zahlen sprechen für uns

Beratung
300+

Beratungstermine

Projekte
50+

Projektbegleitungen

Förderantrag
30+

Förderanträge

Kundenbewertungen

Kundenbewertungen & Erfahrungen zu HN Performance GmbH. Mehr Infos anzeigen.
Über Uns

Andreas Hartnagel und Michael Noel. Macht zusammen HN! Wir sind ein junges Consulting-Unternehmen für die gesamte Hospitality-Branche in der D-A-CH Region. Leistungsfähigkeit steckt nicht nur im Namen. Wir leisten, damit Sie noch mehr leisten können. Unser Ziel ist es leidenschaftliche Gastgeber den entscheidenden Vorteil bei Change-Management Projekten zu verschaffen.

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Hierbei sind unsere Schwerpunkte:

Höherer Nutzen mittels digitaler Infrastruktur durch strukturiertes Prozessmanagement. Optimierung der Küchenprozesse durch Standardisierung und dem Einsatz von Technologien der Kochsysteme. Vermitteln wichtigster Kenntnisse und Herangehensweisen für einen überzeugenden Online-Auftritt durch qualifizierte Schulungen.

Michael Noel, HN Performance
Michael Noel
Küchenmeister und Social-Media-Profi
Andreas Hartnagel, HN Performance
Andreas Hartnagel
Digitalexperte und F&B-Controller

Wir sind bekannt aus

DHA
Interview Michael Noel
AHGZ
Interview AHGZ
excellence_kochschulen
Koch des Monats
Badische Zeitung
Digitalisierungsvortrag
SnackProfi
Artikel im Magazin
Gastgewerbe-Magazin
Artikel im Trend-Magazin
HSMA
Förder-Helfer
DEHOGA
Freier Digitalisierungsberater
Restaurant Ranglisten
Küchenchef in Heidelberg

Unsere Projektpartner
und Kunden

Über 300 Betriebe hat Andreas Hartnagel schon für die DEHOGA Beratung im Bereich Digitalisierung begleitet

DEHOGA Beratung Logo
Scholz Kulturgastronomie Logo
Schmücker Gastronomie Logo
Schussenrieder Brauerei Logo
Zentrale maulbronn logo
Tatami Tübingen Logo
Logo_Das_Schaffers
Restaurant Steinhalde Logo
Hotel Hohe Schule Logo
Hotel Hochfirst Logo

Unser Blog

In unserem Blog finden Sie Wissenswertes, Tipps und Tricks sowie Checklisten für die Hospitality-Branche.

Sprechen wir über Ihr Projekt!

Ob Digitalisierung, F&B Management oder Gästegewinnung: Gemeinsam realisieren wir Ihre Ziele!

HN Performance

Unser Ziel ist es leidenschaftliche Gastgeber den entscheidenden Vorteil bei Change-Management Projekten zu verschaffen. Dabei sind wir in den Bereichen Digitalisierung, Food & Beverage Management und Gästegewinnung spezialisiert. Wir holen für Sie den maximalen Nutzen aus Ihrem Vorhaben heraus.

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